ナス ベーコン。 なすとベーコンのレシピ!パスタや副菜おかずの作り置きメニューも

「茄子とベーコンのトマトソースパスタ」簡単に作れる基本のトマトソースからナスとベーコンを使った美味しいパスタの作り方/レシピ。

ナス ベーコン

2012年07月06日• , , , ,• , , , , , ナスとベーコンの組み合わせをパスタ以外にも! 甘辛でご飯も進むナスとベーコンの炒め物です。 家庭菜園のナスが順調に収穫できてます。 という訳で最近ナス料理の多い我が家。 今回はバター醤油味で炒めてみました。 バターは一番最後に加えて風味を残すようにします。 同じく家庭菜園で採れた大葉もトッピング。 お酒のおつまみにも最適です。 ナスは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩水にひたしておく。 ベーコンは1cm幅に切る。 汁気が少なくなりナスが柔らかくなるまで炒めたら火を止めてバターを加えて一混ぜする。 器に盛り、大葉をトッピングしてできあがり。 大葉はお好みで。 万能ねぎを散らしても美味しいですよ~。 php on line 265.

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ベーコン・トマト・ナスのチーズホイル焼き

ナス ベーコン

2012年07月06日• , , , ,• , , , , , ナスとベーコンの組み合わせをパスタ以外にも! 甘辛でご飯も進むナスとベーコンの炒め物です。 家庭菜園のナスが順調に収穫できてます。 という訳で最近ナス料理の多い我が家。 今回はバター醤油味で炒めてみました。 バターは一番最後に加えて風味を残すようにします。 同じく家庭菜園で採れた大葉もトッピング。 お酒のおつまみにも最適です。 ナスは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩水にひたしておく。 ベーコンは1cm幅に切る。 汁気が少なくなりナスが柔らかくなるまで炒めたら火を止めてバターを加えて一混ぜする。 器に盛り、大葉をトッピングしてできあがり。 大葉はお好みで。 万能ねぎを散らしても美味しいですよ~。 php on line 265.

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ベーコン・トマト・ナスのチーズホイル焼き

ナス ベーコン

「茄子とベーコンのトマトソースパスタ」 相性抜群の茄子とトマトにベーコンの旨味をプラスした美味しいパスタのレシピ。 基本のトマトソースは多めに作り置きしておくことで、色々なトマト系パスタがすぐに作れる便利なソースです。 ・フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクの香りが出るまで炒める。 ・ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。 ・玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶を入れ、弱火で20分程度煮込む。 ・塩胡椒で薄めに味付けする。 ・縦三つにくし切りする。 ・切った茄子を塩水に10分程度浸ける。 アク抜きのため水にさらしますが、塩水にすることで茄子が油を吸うのを軽減します。 ・ベーコンと鷹の爪を入れ、ベーコンから脂が出てくるまで炒める。 細かく切るほど辛味が出ます。 ・茄子に火が通ったら作っておいたトマトソースを入れ、絡めるように炒める。 ・味見をして塩胡椒で調整する。 ・茹で上がった麺を入れてよくかき混ぜる。 トマトソースを作り置きしておけば、すぐに作れる茄子とベーコンのトマトソースパスタ。 ベーコンをじっくりと炒めることで旨味のある脂が出てくるので、トマトソースと茄子に脂が絡んで美味しいパスタが出来上がります。

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