甘酢 あん。 肉団子の甘酢あんのレシピ・作り方

肉団子の甘酢あんのレシピ・作り方

甘酢 あん

point 0 写真:kyounoryouri. point 66 jp 甘酢あんの基本レシピは意外と簡単で、家に常備してある材料だけで作ることができます。 黄金比を覚えておけば晩ごはんの献立を考えるのに迷ったときや、残り物を使って手っ取り早くおかずを作りたいとき重宝します。 誰でもできるお手軽レシピは、お酢、砂糖、ケチャップ各大さじ3、醤油大さじ2を混ぜ合わせ、100ccの水で片栗粉大さじ1を溶いたものを加え、とろみがつくまで火にかける方法です。 計量に必要なのは大さじだけなのでとても簡単にできて、カップ一杯分くらいの量が作れます。 もっとたくさん使いたいときは比率を変えずに材料を増やせばいいので、面倒な計算も必要ありません。 point 345 1 point 6 写真:sapporobeer. point 71 jp 鍋を使うのが面倒なときは、全ての材料を耐熱容器に入れてレンジにかけ、1分ごとに取り出してかき混ぜるのを繰り返してとろみをつけることもできます。 特に夏場など火を使わないで調理したいときは、レンジを活用して本格的な中華の味を再現できるのが便利です。 酸っぱいのが好みならお酢の量を増やしたり砂糖を減らして調整し、ケチャップの銘柄を変えればトマトの味が濃いものや酸味の強いもの、マイルドなものなど自分の味覚にぴったり合った味わいになります。 米酢ではなくリンゴ酢やバルサミコ酢など特殊なお酢を使ってみるのもおすすめで、コクのある仕上がりやフルーティーな香りの甘酢が作れます。 point 355 1 point 6 写真:allabout. point 68 co. point 71 jp 黄金費の甘酢あんをマスターしておけば、肉団子や酢豚、野菜炒め、鶏肉とカシューナッツの炒め物、シーフードあんかけなどいろいろな料理に応用できます。 お惣菜のミートボールや鶏のから揚げが余ってしまったときにも自家製の甘酢あんをからめるだけであっという間に目新しいメニューになるので、残り物を処分したいときにも役立ちます。 しっかり味が付いていて冷めてもおいしいので、お弁当用にもおすすめです。 ごはんのおかず以外に焼きそば用の中華麺やパスタにも合うので、どんな料理にも使えます。 もちろんビールやお酒のつまみにもぴったりで、食欲がないときもお酢の香りが胃腸を刺激して健康効果が得られます。 point 361 1 point 6 写真:erecipe. point 67 woman. point 73 excite. point 80 co. point 83 jp 本格的な中華料理を作りたいなら、基本の甘酢あんに人参、玉ねぎ、シイタケ、もやし、タケノコ、ヤングコーンなど野菜を加えるとあんかけソースができるので、チキンソテーや白身魚のフライ、豚肉のソテーなどにかけるとお店のような味が楽しめます。 今まで酢豚の素やレトルトソースを使っていた人も、自分で甘酢あんを作ることができれば市販品に頼らず簡単に中華の献立ができるようになります。 家族の人数が多くてレトルトを買うのが大変な家庭や、ホームパーティーで大皿料理を作るとき、凝ったおもてなし料理に挑戦したいときも重宝するので、たっぷり作って惜しげなく使えます。 材料は醤油や砂糖、ケチャップなど安価なものばかりで、どの家庭にも必ずある基本の食材なのも魅力です。 好みで中華のスパイスを加えると大人の味になるので、八角や山椒、丁子などがあれば入れてみると風味がアップします。 明るくきれいな色合いに仕上げたい場合は普通の醤油ではなく白い醤油を使うとケチャップの色が失われず、鮮やかになります。 point 518 1.

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業務スーパーの「中華甘酢あん」が買い!総菜も大変身

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がおいしい! ゲストさん 13:14• がおいしい! ゲストさん 12:59• がおいしい! ゲストさん 12:47• がおいしい! ゲストさん 12:30• がおいしい! ゲストさん 12:09• がおいしい! ゲストさん 12:08• がおいしい! ゲストさん 11:35• がおいしい! ゲストさん 11:29• がおいしい! ゲストさん 11:22• がおいしい! ゲストさん 11:21• がおいしい! ゲストさん 11:18• がおいしい! ゲストさん 11:17• がおいしい! ゲストさん 11:09• がおいしい! ゲストさん 10:46• がおいしい! ゲストさん 10:23.

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どんな料理にも合う!「甘酢あん」の黄金比

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毎日料理をしているとつい、ワンパターンなおかずばかりになっていませんか? 「そんなとき、大いに役立つ業務スーパーオリジナル商品が『中華甘酢あん』です」と語るのは、ESSEが注目する、業務スーパーに詳しい業務田スー子さん。 詳しく伺いました。 和洋中にマッチ!中華甘酢あんで脱!マンネリレシピ 業務スーパーで中華甘酢あんを初めて目にしたとき、こんな便利なタレがあるのかと感動した覚えがあります。 甘酢あんは、なかなかつくるのが難しいもの。 調味料をそろえて基本の甘酢をつくり、さらにお鍋で温め片栗粉で絶妙なとろみをつけ…。 難易度が高く、かなり面倒くさいのです。 甘酸っぱい味つけですが、優しい口当たりなので、たっぷりかけて食べられます。 ケチャップを使ったものより和洋中とアレンジしやすいので、使い勝手がいい万能調味料ですよ。 ボトルからおいしい甘酢あんが出てきて、かけるだけ・あえるだけで気軽に料理の味がキマるので、冷蔵庫に欠かせない1本になりました。 料理に自信がなくても簡単につくれるし、お弁当の一品にもいいかもしれませんね。 とろりとした甘酢あんが淡白な素材を引き立てくれます。 今回使用した木綿豆腐 29円(税別)も業務スーパーで購入したもの。 (1) 食べやすい大きさに豆腐を切り、片栗粉を薄くはたき、少量の油で揚げ焼きにします。 豆腐を皿にとります。 (2) 豆腐を焼いたフライパンに油をたし、細く切った野菜を炒めます。 (3) (2)の仕上げに甘酢あんを加えます。 (4) 皿に盛った豆腐に野菜あんをかけて完成! たっぷりと野菜を食べられるので、野菜不足を感じている方におすすめです。 から揚げのような脂っこいものに甘酢を使うことで、飽きずにさっぱりと食べられます。 炒飯をつくるのが面倒なら、白米に玉子焼きをのせて中華甘酢あんをかけた手抜きバージョンでも十分おいしいんです。 給料日前にもってこいだと、うちでは大活躍しております! 業務スーパーの中華甘酢あんは、肉や卵、豆腐や魚、なんにでも合う万能タレ。 日々商品レビューのほか、アレンジ方や節約術、レシピなどを発信している.

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