ピエール マルコリーニ アイス。 ピエールマルコリーニ 御殿場プレミアムアウトレット店(御殿場/チョコレート)

銀座のチョコレートパフェ「ピエールマルコリーニ」の値段は?【初耳学】

ピエール マルコリーニ アイス

チョコ好き必見! ピエール マルコリーニのアイスクリーム 夏も思いっきりチョコレートが楽しみたい! でもさっぱり味わいたい! そんなチョコレート好きさんに是非オススメしたい、ひんやりデザートをご紹介します。 フローラルな香りと スパイシーさが特徴で、苦みが強く酸味は抑えめな味わいのエクアドルだけで栽培される希少価値の高いカカオ「ナショナル種(NACIONAL)」を使った「エクアドル低温焙煎」クーベルチュール。 そして、カメルーン・ダークムンゴ農園がマルコリーニ専用区画で栽培する、 力強いカカオの香りに熟した 果実の風味が特徴のフォラステロ種のカカオを使ったクーベルチュールの2つがブレンドされています。 新しくなったピエール マルコリーニのチョコレートアイスクリーム、ぜひ味わってみて下さいね。 価格:600円(税抜) 展開店舗:ピエール マルコリーニ直営店全店 また、このリニューアルを記念して、新しくなったチョコレートアイスクリームに好きなトッピングなどを選んでカスタマイズして楽しめるスペシャルイベント「 MIDSUMMER ICE CREAM NIGHT」が8月7日 水 19時から銀座本店にて開催されます。 スペシャルイベントに参加したい! という方は、インスタグラムに2つのタグ( ピエールマルコリーニ 807 アイスクリームナイト)をつけて、ピエール マルコリーニにまつわる一番好きな写真を投稿。 投稿された方の中から抽選で、15組30名が参加できます。 応募期間は 7月3日 水 ~7月22日 月 まで。 是非応募してみて下さいね。 【 スペシャルイベント「MIDSUMMER ICE CREAM NIGHT」詳細】 日時:2019 年 8月7日 水 19:00〜 入場料:1名 1,000円(税込み ドリンク付) 場所:ピエール マルコリーニ銀座本店(中央区銀座5-5-8).

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【東京・銀座】ピエール マルコリーニ 銀座本店|アイスクリーム図鑑2020

ピエール マルコリーニ アイス

ピエール マルコリーニ本人の手でつくられた、クーベルチュールを使ったアイス ベルギーを代表するショコラティエであるピエール マルコリーニ。 徹底的にカカオにこだわり、農園の開拓から買い付け、選別、調合、焙煎や精錬まで、すべてを自らの手でおこなっている。 毎年約2カ月かけて、カカオ豆はもちろん、合わせる素材や食材との出会いを求めて世界を飛び回っているそう。 そのピエール マルコリーニのチョコレートアイスクリームが、日本限定で味わえる。 「チョコレート専門店なので、オープン以来ずっとチョコレートのアイスクリームには強いこだわりをもってつくってきました」。 そう語るのは、銀座本店のシェフパティシエ。 「卵や生クリームの旨味、コク、マイルドさを生かしながら、カカオの香りと苦味が口どけよく広がって際立つアイスクリームになるよう、こだわっています」。 そのほか、季節の素材を使ったカップアイスクリームが10種類ほど販売されており、どれもシンプルな配合にして素材の味が生きるような味わいに仕上げているという。 2019年7月より使用するクーベルチュールをオリジナルのエクアドル&カメルーンに変更し、リニューアルしたチョコレートのアイスクリーム。 花のような香りとスパイシーさが特徴の「エクアドル」と、カメルーンにあるマルコリーニ専用区画で栽培されたフォラステロ種のカカオを使用した、カカオの力強さと果実を感じる「カメルーン」を使用。 カカオの豊かな香りと成熟した味わいに、ほどよい甘みが口全体になめらかに広がる。 カップアイスをテイクアウトされた際は、召し上がる前にぜひ手で少し温めて、やさしくなでるように混ぜて食べてみてください」。 また、価格が変更する場合があるため詳しくは各店舗までお問い合わせください) マルコリーニ アイスクリーム ダブル(ピーチソルベ&チョコレート) グラシエでもあるマルコリーニが厳選素材を使用した、リッチで濃厚なアイス&ソルベの中から2種類を選べる「マルコリーニ アイスクリーム ダブル」。 今回は、旬のピーチの甘酸っぱさがさわやかに広がる季節限定のピーチソルベと、リニューアルしたチョコレートアイスクリームをチョイス。 異なるフレーバーをマリアージュすることで、新たなフレーバーが生まれるのもダブルの楽しさ。 また、価格が変更する場合があるため詳しくは各店舗までお問い合わせください。 ピーチソルベは夏限定のため、6月中旬ごろから8月までの提供予定。 ) マルコリーニ チョコレートパフェ 銀座本店のカフェがオープンした当初から提供されている、チョコレートパフェ。 カカオ本来の芳醇な香りが楽しめるチョコレートアイスをはじめ、チョコレートクリームやチョコレートソースなど異なるテクスチャーのチョコレートが味わえる、ピエール マルコリーニのクリエイションが詰まった贅沢な1品。 そのほか、バニラビーンズをふんだんに使ったバニラアイス、北海道根釧地区の35%生クリーム、バナナが、チョコレートのおいしさを引き立てている。 パフェに使われるチョコレートアイスは、カフェ内で毎日手づくりされているもの。 つくりたてだからより一層、なめらかな舌触りを楽しめる。 また、価格が変更する場合があるため詳しくは各店舗までお問い合わせください。 ) マルコリーニ ピーチパフェ ピーチソルベに甘酸っぱいピーチコンポートがゴロゴロと入り、暑い夏におすすめのパフェ。 ピーチ果汁が風味よく香るピーチソルベ、ホワイトチョコレートアイス、ピーチのコンポートとゼリーが組み合わさった、さっぱりとしたパフェ。 アクセントとして入っているアーモンドの食感、フランボワーズソースの酸味が絶妙なハーモニーを奏でる。 「どんなパフェでも必ずチョコレートを入れるのが当店の特徴なのですが、今回はピーチの甘酸っぱさをより際立たせるよう、ホワイトチョコレートを使っています」。 また、価格が変更する場合があるため詳しくは各店舗までお問い合わせください。 ピーチパフェは夏限定のため、6月中旬ごろから8月までの提供予定。

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ベルギーで行きたいショコラティエ、ピエールマルコリーニ(Pierre Marcolini)

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