ダイゴズキッチン 動画。 【ダイゴズキッチン】大悟が作るクリスマス料理5品まとめ!作り方やレシピもご紹介!【テレビ千鳥】|東京カフェBLOG

【ダイゴズキッチン第1弾】大悟が作る料理の作り方レシピまとめ!【2019年5月21日放送】|東京カフェBLOG

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奥様は外国人の素人主夫です。 最近はまって仕方がないバラエティー番組「テレビ千鳥」 その中でも心底笑えて、さらに料理の勉強になる「DAIGO'Sキッチン」第二弾が先日放送されました。 そこで大悟さんが作っているカレーがとても魅力的だったので、私も作ってみました。 千鳥ノブさん大絶賛の「うまいもんにカレーぶちこみゃあ そりゃうまいカレーになるに決まっとろうじゃろうがカレー」 とにかくネーミングが長くてダサいです。 笑 大悟さんの発想はこうです。 「みんな大好きなすき焼きでカレーを作ったら美味しいに決まってる。 」 おでんの残りとかでカレーを作ると美味しいとよく聞きますが、すき焼きは聞いたことがありません。 とにかく大悟さんの発想は天才的かつ画期的なものばかりです。 材料(約5皿分) すき焼き用牛肉(200g程度) 焼き豆腐(1丁) エノキ(1束) 玉ねぎ(中1個) 醤油(50cc程) みりん(2回し程) 酒(1回し程) 砂糖(思っている倍。 作り方• 熱したフライパンに油をひいて、牛肉を軽く炒めます• 砂糖、しょうゆ、みりん、酒をいれて味付けします(量に関しては、味を見ながら適当に美味しいすき焼きの感じにしました)• 残りの具材を入れたら水をいれます• 沸騰させてあくがでたらあくをとり、弱火で15分程煮込みます• 15分後、ほんだしを入れます(味見をしてみると、完全に肉うどんのスープでした。 火を止めてカレールーを溶かし入れます• 弱火でさらに10分程煮込んだら、お皿に盛り付けて完成です! まとめ とんでもないです。 完成前の味見の段階では微妙だと思ったのですが、いざ食べすすめていくと、どんどん美味しくなっていきます。 大悟さんがうどん屋や蕎麦屋で出てくるカレーと言っておりましたが、まさにそれです。 なにも知らない奥様も普通に美味しいと言っておりました。 すき焼きの感じは言われるまで全く分からなかったようです。 豆腐も全然いやな感じはせず、むしろあって良かったと思えるくらいです。 なにが面白いかって、水を入れて本だしを足した際、味見をしたのですが、ただの肉うどんです。 大悟さんがおっしゃる通り、ここにうどん入れて食べても普通に美味しいと思います。 ぜひ月一程度でレギュラー化してほしいと切望しております。 また、今回の「DAIGO'Sキッチン」では合計4品作られており、カレー以外にも試してみたいものがあったので、今度作ってみたいと思います。

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ダイゴズキッチンのカレー、パスタのレシピ!千鳥のノブが絶賛!

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これは、相方ノブさんのために大悟さんが手料理を振る舞うという企画で、本家の速水もこみちさんが料理上手なのに対して、料理をしない大悟さんがどんな料理を作るのかがポイント。 ノブさんのリクエストでイタリアンを作るために食材を購入しますが、そこへ大悟さんが登場すると、「奥さん、旦那が寝てるのに1人何してんの?」といきなり本家をネタにし、ノブさん希望とは関係ない「これで飯何杯でもイケるやんの茶碗蒸し」を作り始めます。 「旦那に何やってたんだって言われちゃうよ?」と下ネタを挟みつつ、味の濃い「茶碗蒸し」を作る大悟さん。 フライパンで鶏肉としいたけを炒め、そこに、味の素、酒、みりん、醤油、砂糖、ホタテを入れて炒め、最後は、卵を入れてレンジでチンで完成。 — テレビ千鳥(テレビ朝日公式) tvchidori ヘビースモーカーの大悟さんは料理の合間に喫煙タイムをもうけつつ、2品目の「絶対に今まで混ぜてはいけないと思っていた貝に豚肉をほりこんだら結局うまかった汁」を作る大悟さん。 これは、ホンビノス貝を茹でて、そこに豚肉、塩、和風だし、しょうゆ、にんにく、鷹の爪を加えて煮詰めるという料理。 味見したところ微妙だったので、味の素とコショウで調節すると、大悟さんも太鼓判の「どの国にもないめっちゃうまい汁」が完成します。 玉ねぎの切り方やきちんとニンニクの皮をとるなど、めちゃくちゃやってそうで、最低限の料理の知識を見せた大悟さんの渾身の一品で見た目にも食欲を誘います。 けれども、この料理は「15年前にテレビで上沼さんが作ってたパスタ」で、完全なパクリ。 しかも、料理中に氷を入れたグラスに焼酎と炭酸を入れて、レモン汁を入れた「レモンチューハイ」を2杯飲むなどやりたい放題の大悟さん。 アルコールの影響で少しふらっとするもパスタは無事に完成。 料理が全部できたところで、ノブさんは「もこみちの後はお前しかおらん」と大悟さんの料理を絶賛。 続いて、「これ飯のおかずになんじゃねって茶碗蒸し」、「どの国にもないめちゃくちゃ美味い汁」、「ドチャクソまかないご飯」を試食するノブさんは、「うまい」と絶賛。 特に、「ドチャクソまかないご飯」はノブさんの好みの味付けのようで「500点」と絶賛。 心配していた味ですが、どれも絶品との評価をもらい企画は終了しました。 まあまあ包丁さばきのうまい」などの声があがっていました。 本家がスマートなのに対して、大悟さんらしいクセのすごさはあるものの、料理はとても美味しそうで、しかもレシピも簡単と、料理番組としても優秀。 また、料理中にチューハイを飲む自由さも大悟さんらしくて笑えた人は多かったのではないでしょうか。 番組は見逃し配信もあるので、見ていない人はぜひ見てみて下さいね。 (文:かんだがわのぞみ).

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テレビ千鳥「DAIGO'Sキッチン」クリスマスSP、「M

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2019年12月22日 日 、M-1グランプリの放送直後に「テレビ千鳥SP」 テレビ朝日 が放送されました。 失礼ながら、大悟さんが料理をする姿って全く想像できなかったのですが…これがなんと、出来上がった料理全てがとても美味しいらしいのです!相方のノブさんがその料理に大絶賛する姿を見て「是非一度作ってみたい!」と思った方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は大悟さんが実際に作られたクリスマス料理5品とその工程をまとめてみましたので参考にして頂けると嬉しいです! 目次• 【ダイゴズキッチン】レシピ1 テリヤキ茶碗蒸し 「茶碗蒸しって美味しいの分かってるけど、なんか薄いよね…だったら濃いの作っちゃえばいいじゃん」ということで大悟さんが考案したのが 【テリヤキ茶碗蒸し】!初めにこちらの作り方をご紹介いたします。 まず初めにボウルに卵を割りほぐし、水と白だしをいれます。 器に卵液を入れてラップをしてレンジで適当にチン。 固まりきらなかったら様子を見ながらもう1回追加でチンします。 鶏もも肉を一口大に切り、フライパンで焼いていきます。 鶏もも肉から油がたくさん出た場合はキッチンペーパーに吸わせます。 鶏もも肉にキッチンペーパーがくっ付いても、キッチンペーパーはほぼ食える ? らしいので気にしません。 フライパンに塩、コショウ、しょうゆ、みりん、酒、 砂糖は思うてる倍の量を入れます。 大悟さん曰く、「料理は甘けりゃ美味い」ので。 酒は結局アルコールが飛ぶから入れても入れなくても一緒とのこと。 たしかに酒を入れると「料理してる!」って気分になりますよね! 私も普段料理する時は何の為に酒を入れてるのか正直よく分かっていませんが、雰囲気の為に入れてます! 5. に鶏もも肉をのせて完成! 【ダイゴズキッチン】レシピ2 タンカツ 次の大悟さん考案のレシピは 「タンカツ」!ゲストの渡辺直美さんからのリクエスト食材だったようですね。 「牛タンって焼いてばっかじゃん もう飽きちゃった…じゃあ揚げればいいじゃん!」という発想から生まれた料理がこちらです。 早速作り方を見ていきましょう! 1. 牛タンに塩、思うてる 3倍の量のコショウを振ります。 万能ネギを食べやすいサイズに切って牛タンに巻き、半分はネギ巻きにします。 物足りない場合は粉チーズ、ソース、マヨネーズをべちゃがけして完成です! 【ダイゴズキッチン】レシピ3 美味いもんだけ牛乳スープ 続いての料理は「 美味いもんだけぶち込んで炊きゃあ美味いスープができるんよ」ということで生まれたミルクスープのご紹介です! 1. 1カップくらいの量の牛乳を火にかけ、コンソメ、塩とコショウ、うま味調味料を振る ・レシピ本に コンソメ2個と書かれていた場合は3個入れるのが美味しくなるコツ ? ・コショウはある一定の量からは一緒 ? なので大量に振っても大丈夫 完全に大悟さんの見解なのでもちろん個人で味の調整をして下さいね 笑 2. の鍋にハマグリ、ホタテ、タラの白子、牡蠣を入れます。 海鮮食材を惜しみなく牛乳の中にぶち込んでいく大悟さんの姿を見たゲストの皆さんからは「もったいない…」という悲鳴があがっていました。 でも、美味しい料理を作るためには多少の犠牲 ? も致し方ないですからね 笑 3. 白子を切るのを忘れた時は鍋の淵とお玉を使ってカットします 笑 4. 海鮮が強いので水とバターを入れて味をととのえたら完成~!! 【ダイゴズキッチン】レシピ4 12年前の上沼さんうどん 次は 「上沼さんが12~3年前テレビで作ってたまかないうどん」のご紹介です!このレシピは上沼恵美子さんの番組に出演した時に作ってもらった料理の大悟さんアレンジバージョンのようですね。 まず豚バラ肉を食べやすいサイズに切り、ごま油を入れて熱したフライパンで焼きます。 ごま油がない場合は手を伸ばした所にある油でOK!だそうです。 に豚バラ肉の色が変わってきたら基本の塩コショウ、うま味調味料を振り、しょうゆ、 思うてる倍の砂糖、困った時の焼き肉のタレを入れ炒めます。 スライスした玉ねぎ、キムチを入れさらに炒めます。 最早これだけでも美味しそうです。 うどんをゆで、氷水でしめます。 器にうどん、大根おろし、2の豚バラ肉、卵黄をのせめんつゆを最後にかけます。 これにめんつゆと卵黄を絡めて食べたら間違いなく美味い!ノブさんもあまりの美味しさに 「丸亀が潰れるぞ」とコメントされていたくらいです! 【ダイゴズキッチン】レシピ5 部活の後にコレ出してくれりゃ良かったのに飯 疲れた時って味の濃い~ものが食べたくなりますもんね!ということで最後のレシピが 「部活の後にコレ出してくれりゃ良かったのに飯」です。 まずはフライドチキンを買ってきます 笑 2. フライドチキンの身を剥がします。 結構大量ですね。 を炊いたご飯にぶち込み、混ぜていきます。 ご飯とチキンが混ざったら、そこにうなぎのタレとバターをぶち込み、さらに混ぜます。 いかがでしたか?お酒が大好きなことで有名な大悟さん考案なだけあって、お酒に合うようながっつり系のレシピが多めでしたね!作ってる傍からビールをグラスに注いでいた大悟さんを見て、思わずお酒を飲みたくなった方も多いはず。 味の濃い料理はお酒が進みますから! ノブさんはどの料理も大絶賛で、 「もう店せぇ!!」「レシピ本出せぇ!!」とおっしゃっていたほど!特に最後のクレイジー料理「フライドチキンとうなぎのタレ飯」が一番のお気に入りだったらしく、600点と最高得点をつけていました。 個人的には大悟さんが料理をしてる手つきとか、調味料の組み合わせ方を見ていると本当に普段料理しないの?って思うレベルに上級者だと感じました。 残念ながら普段料理している私よりも100倍センスが良過ぎる…。 皆さんも是非ご自宅で大悟さんの料理を作ってみて下さいね!.

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