しょう ぜん 味噌 ラーメン。 「麺場 彰膳 熊本中央店」味噌ラーメン専門のボリューミーなラーメン屋さん【熊本市東区】|インドア主婦の熊本探訪ブログ

【熊本で味噌ラーメン】が美味しいおすすめの人気店!10店舗情報│熊本ポータル!くまライク

しょう ぜん 味噌 ラーメン

赤みそをベースとして濃厚なスープ。 しかし口当たりは優しく食べやすいのが特徴です。 縮れ面がよくスープに絡んでベストマッチですね。 人気店なのにランチタイムはライスが無料なのもうれしいサービスです。 具材は、もやし、チャーシュー、卵、たまごで勝負しており、そこにも店主さんのこだわりと自信を感じますね。 それに合うようなトッピングもありますよ。 スープは濃厚で、少し濃いなって時の為に、薄める用のスープも設置してあり、薄味好きさんにも安心ですね。 麺は太麺でスープによく絡みますよ。 麺の量も多めです。 野菜も多めで味噌ラーメンならではの味噌とのマッチを楽しめるところも、うれしいポイントですね。 そんな熊本らしさを大事にしたお店です。 北海道の味噌のガツンとした濃厚さとは違う、赤みそを使った深みのあるスープが特徴です。 麺は縮れ面でスープとよく絡みますね。 また、味噌といえば旨辛な、旨辛味噌ラーメンもあります。 チャーシューは肉厚でジューシーですよ。 味もこってりとあっさりを選択できるので、味噌ラーメンのスープ飲み比べをお友達同士でやるもよし、複数回訪問して堪能するもよしですね。 麺は縮れ面ですね。 また、メニューも味噌で複数あるのが注目点ですね。 地元の高校生がキムチトッピングでガツガツ食べており、地元にも愛されているお店と言えます。 また醤油ラーメンは化学調味料が使われておらず、体に優しい味わいです。 チャーシューもしっかり作られており、懐かしい味わいです。 店内には、味噌ラーメンにどこの麺をつかっているかまで掲載されており、並々ならぬこだわりを感じますね。 札幌からわざわざ日本を横断して取り寄せているそうです。 自慢の味噌ラーメンは、あっさりしていて、みんなが味わえる味です。 少し足りないなって時は、ミニセットもお手軽価格で用意されてるので、お腹ペコペコで行って、大盛りにするもよし、餃子を追加するもよしと、うれしいですね。 自分の味覚に合わせて選べるのはうれしいポイントですよね。 また、ここは麺が中太縮れ面でスープとマッチするように計算されていますね。 嬉しいのは、なかなか珍しいと思うのですが、チャーシューまで温かいんです。 分厚くて柔らかく味噌の風味を感じる、とても美味しいチャーシューです。 枚数まで選べますよ。 昔ながらの雰囲気があり、価格帯も庶民的なお値段です。 味噌ラーメンも懐かしい味わいです。 ご夫婦で営んでいるからでしょうかね。 メニューはちゃんぽんや皿うどんもあり、ミニラーメンもあり、女性にもお勧めですよ。 チャーシューは厚めで甘めの味わいです。 昭和の外観が漂うお店です。 ここのチャーシューはとっても分厚くて食べごたえがあります。 また、味噌ラーメンをはじめとしてスープはあっさりとしており、食べやすいです。 蚤の締めに最高ですね。 そのためか、繁華街の近くにあり、立地が最高にいいです。 きっとのん兵衛さんに長く愛されてきたお店ですね。 入口は分かりにくいので気を付けてくださいね。 味が濃い目の白味噌ラーメンが特徴のお店です。 鰹出汁がきいてる、魚介の白味噌ラーメン。 なかなか独特な味わいですね。 具材も白髪ねぎや筍と言って、和食風な見た目であり、味わいですね。 さっぱりしたい時にとてもおススメですね。 麺はストレートと縮れ面が選べます。

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蔵出し味噌 麺場 彰膳(しょうぜん) (小倉南区/ラーメン)

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「麺場 彰膳 熊本中央店」味噌ラーメン専門のボリューミーなラーメン屋さん【熊本市東区】|インドア主婦の熊本探訪ブログ

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場所は東バイパス沿い 店舗の場所は東バイパス沿いでジョイフル保田窪さんの近くにあります。 目印は道路沿いの看板 道路沿いには「味噌ラーメン専門店」と書かれた大きな看板が設置してあります。 こちらを目印に来られると分かりやすいかと思います。 迫力ある店舗のの外観 店舗の外観は大きく「彰膳」と書かれた店名と木の温もり溢れた迫力ある外観になっています。 テーブル席、カウンター席、お座敷席があります。 店内はテーブル席、カウンター席、お座敷席があって色々なニーズの客層に対応できるようになっています。 こだわりの味噌 メニュー表の最初の方には味噌についての説明があります。 彰膳さんでは濃口の北海道味噌、やや濃口の信州味噌、甘口の江戸前味噌、やや濃口の伊勢味噌のラーメンが楽しめます。 豊富なメニュー トッピング、セットメニュー こちらはトッピング、セットメニューです。 ご飯系メニューも充実してます。 ラーメンメニュー ラーメンメニューです。 それぞれの味噌で色々なメニューを味わうことができます。 ハーフらーめん、おつまみ、ドリンクメニュー ハーフらーめんは麺の量を半分にして、対象のトッピングを1つ選ぶというシステムです。 【夏季限定】冷し担担麺 暑い季節限定の冷やし担担麺です。 激辛ハーフラーメン《北海道味噌》 トッピング:味噌漬け煮玉子 濃厚な味噌に辛みが効いた旨辛ラーメン 私が注文したのは激辛ラーメンでした。 激辛というほど辛くなく、最初に濃厚な北海道味噌の味がガツンと来て、その後に辛さがやってくる感じです。 旦那も食べたのですが「そんなに辛くないね~。 」と言っていました。 普段から辛いもの食べてるので二人とも耐性がついているのかもしれません 笑。 スープがよく絡み付く麺 スープが濃厚なので麺にしっかりスープが絡み付いて味噌のおいしさを堪能できます。 トロトロ絶品味噌漬け煮玉子 ハーフラーメンにして選んだトッピングは味噌漬け煮玉子です。 この煮玉子が半熟トロトロで絶品でした!! ミニチャーシュー丼 肉厚なチャーシューがご飯を覆い尽くす!! 丼のサイズはミニなんですが、チャーシューの大きさは厚めのお肉が丸々1枚という大判振る舞いです。 肉ネギラーメン《信州味噌》+バター 旦那は信州味噌の肉ネギラーメンをオーダーしました。 バターのサイズが大きくてびっくりしました。 バターを溶かした後のスープを味見させてもらったのですが、味噌がまろやかになっていて絶品でした。 おいしい味噌ラーメンが味わえる「麺屋 彰膳 熊本中央店」さん 量も多くてすごくおいしい味噌ラーメンが味わえるのでおすすめです。 人気店なので休日は混雑するみたいです。 皆さんも是非おいしい味噌ラーメンを食べに「麺屋 彰膳 熊本中央店」さんに足を運んでみてくださいね、それではまた~。 アクセス情報 【麺屋 彰膳 熊本中央店】 住所 〒862-0926 熊本県熊本市東区保田窪3丁目15-1 電話番号 096-288-7477 営業時間 11:00~23:00 L.

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